¡¡Por fin ha llegado el día!! Toda la espera ha merecido la pena...
Y sino que se lo digan a los que tuvieron el placer de probar estas magníficas galletas, que para los amantes del chocolate podrían clasificarse de orgásmicas, como mínimo. Eso si, siempre que usemos un buen chocolate para hacerlas...
Y sin más preámbulos, aquí os dejo esta maravillosa y fácil receta :)
Y sino que se lo digan a los que tuvieron el placer de probar estas magníficas galletas, que para los amantes del chocolate podrían clasificarse de orgásmicas, como mínimo. Eso si, siempre que usemos un buen chocolate para hacerlas...
Y sin más preámbulos, aquí os dejo esta maravillosa y fácil receta :)
Galletas de chocolate y cerezas
- 225gr de margarina
- 140gr de azúcar moreno
- 1 huevo pequeño
- 250gr de harina
- 25gr de cacao en polvo
- 200gr de chocolate negro cortado en trozos pequeños (una tableta)
- 50gr de cerezas secas
- sal
Preparación:
- Precalentar el horno a 190ºC.
- Poner la margarina junto con el azúcar en un bol y mezclarlos bien con una cuchara de madera.
- Incorporar el huevo y seguir mezclando.
- Tamizar la harina, el cacao y una pizca de sal sobre la mezcla y remover hasta que quede bien mezclado.
- Añadir las cerezas picadas y los trocitos de chocolate hasta que esté repartido por toda la masa.
- Poner en una bandeja de horno una hoja de papel para hornear.
- Con una cuchara tomar una porción de la mezcla y formar una bola. Ir poniendo estas bolas en la bandeja de horno con cierta distancia entre ellas y aplastándolas un poco.
- Hornearlas entre 12 y 15 minutos.
- Una vez horneadas pasarlas a una rejilla hasta que se enfríen totalmente y hornear las siguientes tandas si nos sobró masa.
Como veis se trata de una receta muy sencilla. El secreto para que queden deliciosas es usar un buen chocolate, así que por favor no me las hagáis con colacao :S