miércoles, 26 de mayo de 2010

Galletas de chocolate con cerezas

¡¡Por fin ha llegado el día!! Toda la espera ha merecido la pena...
Y sino que se lo digan a los que tuvieron el placer de probar estas magníficas galletas, que para los amantes del chocolate podrían clasificarse de orgásmicas, como mínimo. Eso si, siempre que usemos un buen chocolate para hacerlas...
Y sin más preámbulos, aquí os dejo esta maravillosa y fácil receta :)

Galletas de chocolate y cerezas

Ingredientes:
  • 225gr de margarina
  • 140gr de azúcar moreno
  • 1 huevo pequeño
  • 250gr de harina
  • 25gr de cacao en polvo
  • 200gr de chocolate negro cortado en trozos pequeños (una tableta)
  • 50gr de cerezas secas
  • sal

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 190ºC.
  2. Poner la margarina junto con el azúcar en un bol y mezclarlos bien con una cuchara de madera.
  3. Incorporar el huevo y seguir mezclando.
  4. Tamizar la harina, el cacao y una pizca de sal sobre la mezcla y remover hasta que quede bien mezclado.
  5. Añadir las cerezas picadas y los trocitos de chocolate hasta que esté repartido por toda la masa.
  6. Poner en una bandeja de horno una hoja de papel para hornear.
  7. Con una cuchara tomar una porción de la mezcla y formar una bola. Ir poniendo estas bolas en la bandeja de horno con cierta distancia entre ellas y aplastándolas un poco.
  8. Hornearlas entre 12 y 15 minutos.
  9. Una vez horneadas pasarlas a una rejilla hasta que se enfríen totalmente y hornear las siguientes tandas si nos sobró masa.
¡Buen provecho!

Como veis se trata de una receta muy sencilla. El secreto para que queden deliciosas es usar un buen chocolate, así que por favor no me las hagáis con colacao :S

9 comentarios:

  1. ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Por finn!!!!!!!!

    Pasando por aquí para pillar la receta de la polenta con tomatito y aceitunas negras y así hacerla mañana, me veo esta pedazo sorpresa!!

    Ufff, no hace falta decir que son unas de las mejores galletas que he probado en mi vida ¡y no miento! ¡Que bastante he amenazado a Erinia para que subiera la receta!!! :))

    ¡Apuntada queda! Ya te contaré cuando me de por hacerlas -que ahora ni tiempo pa las hojas de parra, muchacha xD-. ¡Gracias por el aporte! ¡Sigue así!


    PD: Las magdalenas de chocolate duraron 3 min. desde que me las diste... xD

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  2. Pues a hacerlas!!! :D
    Las hojas de parra las puse en salmuera, parece que van cogiendo la textura y el color, asi que cuando acabemos los examenes tenemos que hacer rollitos de arroz! :D
    Tia, si te duraron 3 min mucho fue XD

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  3. Madre mia que pinta tienen las galletas.... :D

    En cuanto tengo tiempo pruebo a hacerlas...

    He visto tu comentario en el blog "el huerto de ortega" en el que soy colaboradora... y me ha encantado tu blog.... cuántas recetas!! con lo cocinillas que soy yo... así que te sigo!!!

    besitos!

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  4. Me alegra que te guste mi blog, si pruebas alguna receta ya sabes pasarte luego por aqui a contar que tal te ha salido ;)

    Por cierto, me gusta mucho la tematica de tu blog, asi que te sigo yo tb! ;)

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  5. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  6. Raquel! Soy Paula, la de la camiseta.
    En primer lugar, muchas gracias por la receta de las tan esperadas y ansiadas galletas orgásmicas.
    Me he animado a hacerlas y en vez de cerezas puse fresas y... ¡¡buenísimas!!

    Besos

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  7. Me alegra que te hayan quedado bien!!! Si es que puedes ponerle cualquier fruta que seguro que quedan ricas!! Si es que tanto chocolate no puede estar malo!! jejeje

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  8. PUFFFF!!!! yo las probé, y estaban de muuuuuuerrrrrrrte...

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